TARTUFO BIANCO D’ALBA

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AMUSE-BOUCHE

Peperoni Ripieni al Bagna Cauda

Crostino Burro Acciughe

Vitello Tonnato

Luigi Coppo Alta Langa DOCG Brut — Coppo

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Carne Cruda alla Piemontese con Tartufo Bianco

Rovereto Gavi del Comune di Gavi DOCG — Michele Chiarlo

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Uova in Camicia

Con Fonduta di Parmigiano Reggiano e Tartufo Bianco

Costebianche Piemonte Chardonnay DOC — Coppo

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Tajarin al Burro e Tartufo Bianco

Camp du Rouss Barbera d’Asti DOCG — Coppo

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Plin di Langhe al Burro e Tartufo Bianco

Reyna Barbaresco DOCG — Michele Chiarlo

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Guancia di Manzo Brasato al Barolo

Asparagi, Purè di Patate al Tartufo Bianco

Tortoniano Barolo DOCG — Michele Chiarlo

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Tris di Formaggi

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Tiramisu al Berta di Nero

Petit Fours

Nivole Moscato d’Asti — Michele Chiarlo

Grappa Berta & Liqueurs Trolley